„Uwielbiamy być kreatywni w kuchni“

Share this post

Wywiad z blogerami zajmującymi się żywnością oraz entuzjastami fotografowania Jörgiem i Nadine prowadzącymi portal „eat this!“

„Uwielbiamy być kreatywni w kuchni“

Jörg Mayer i Nadine Horn wspólnie prowadzą blog „eat this!“ i łączą wegańskie gotowanie z kreatywną fotografią. Zanim jednak zjedzą kulinarne kreacje, oboje wykonują zdjęcia obiektywem Tamron. Krótko później ich fani mogą przeczytać online, w jaki sposób powstał przepis. Jako graficy oboje wiedzą, co jest istotne dla dobrych zdjęć żywności. W wywiadzie oboje zdradzają swój sposób pracy oraz przekazują wskazówki, w jaki sposób najlepiej robić zdjęcia samodzielnie przyrządzonym potrawom, które można chwilę później zjeść na ciepło.

W jaki sposób zajęliście się fotografią?

Fotografia interesowała nas od zawsze. Od kiedy w 2011 roku rozpoczęliśmy w sieci prowadzenie naszego bloga z przepisami wegańskimi, coraz intensywnej zajmujemy się tym i ciągle staramy się być lepsi. Pomijając zdjęcia żywności na blogu, robienie zdjęć na co dzień jest dla nas najlepszym środkiem do zachowania wspomnień i pięknych chwil.

Jakie przygotowania robicie przed sesją zdjęciową żywności?

Nasz sprzęt i rekwizyty fotograficzne mamy zawsze pod ręką, dlatego przygotowania są niewielkie. Już podczas gotowania podejmujemy decyzję, jakie naczynia i które dekoracje mogłyby pasować wizualnie do potrawy. Jedno z nas przygotowuje zestaw, a drugie gotuje. W ten sposób możemy zaczynać od razu po przygotowaniu potrawy i dzięki temu mamy szansę, aby zjeść coś na wpół ciepłego ;-)

A jak odbywa się właściwe fotografowanie?

Ponieważ w idealnym przypadku wszystko jest już przygotowane, możemy zaczynać od razu. Aparat na statyw, włączamy notebook i zaczynamy. Po zdjęciach ze statywu najczęściej wykonujemy jeszcze kilka zdjęć z ręki, aby mieć do wyboru różne perspektywy. Mamy tę dużą zaletę, że możemy wykorzystywać duże ilości naturalnego światła, co jednak w zależności od położenia słońca może również stanowić problem. W takiej sytuacji musimy od czasu do czasu zmieniać dyfuzory, aż światło się dostosuje. Ponadto nie wszystkie potrawy są super modelami pod względem wizualnym. W przypadku niektórych przepisów, na przykład potraw jednogarnkowych, potrzebna jest duża doza kreatywności.

Skąd czerpiecie inspiracje dla swoich pomysłów na przepisy?

Uwielbiamy być kreatywni w kuchni. Inspiracje nadchodzą z wielu źródeł: może być to nowo odkryta przyprawa, sezonowe warzywa z rynku lub klasyczne potrawy, które chcemy „zweganizować”.

Z jakim sprzętem pracujecie?

Aktualnie używamy Canon EOS 60D, Tamron SP AF 17-50 mm 2,8 Di II VC i statyw Manfrotto 055XPRO3. Ponadto stosujemy wiele przedmiotów dekoracyjnych i oczywiście dyfuzory oraz reflektory. Już podczas sesji zaczynamy obrabiać zdjęcia w Adobe Photoshop Lightroom na komputerze Mac.

Co cenicie sobie w obiektywach Tamron?

Proporcja ceny do skuteczności jest w przypadku modelu Tamron 17-50 mm niezrównana. Rzadko spotyka się tak dobrze wyposażony obiektyw, i to w tym przedziale cenowym. Do tego należy dodać całkowicie pozytywne recenzje, jakie przeczytaliśmy podczas zbierania informacji przed zakupem. Po zrobieniu za pomocą tego obiektywu zoom wszystkich zdjęć do naszej książki kucharskiej „Każdy może być weganinem!“, możemy tylko potwierdzić te recenzje. Jakość wykonania oraz obsługa, a także jakość zdjęć całkowicie nas przekonały.

Jakie właściwości obiektywu Tamron są przydatne w waszej pracy?

Ponieważ chętnie robimy zdjęcia z niską czułością ISO, przydatny jest dla nas stabilizator obrazu w zdjęciach, które robimy z ręki. Umożliwia on wykonanie ostrych zdjęć również przy nieco dłuższym czasie naświetlania.

Jakie projekty są teraz przed wami?

Właśnie planujemy nieco nowości i niespodzianek eat-this.org. Czekajcie więc w napięciu! :-)

Jakie macie wskazówki, aby wykonać udane zdjęcia żywności?

Naturalne światło i używanie statywu. Dobre rekwizyty, ładne dekoracje oraz po prostu dobra zabawa i cierpliwość.

Podobny artykuł